大家對健康飲水的概念也是愈發的清晰，開水器節比桶裝水更監控的理念也入人心。隨著飲水技術的進步，鏈接即熱技術的步進式開水器也逐漸走入我們的大眾視野，他能為我們帶來哪些方面的好處呢?
傳統儲水式開水器的工作原理，熱罐里面都是冷水，開機之后加熱管會通電開始加熱，當水達到一定溫度的時候，溫控器自動跳開，停止罐里的水加熱，加熱為開水之后開始逐漸冷卻，然后冷卻到一定溫度的時候，溫控器再次吸合，繼續加熱，就這樣不斷的重復工作。
傳統開水器多次重復煮開的水已經破壞了水分子，水中所含的營養物質比不上一次性沸騰的水。建議不要飲用長久沸騰或者反復煮沸的開水，喝了這些水之后，容易導致血液中的血紅蛋白結合成不能攜帶氧的血紅蛋白，這樣可能會引起血液中毒。經常飲用“千沸水”，可能還會造成組織性缺氧，不能正常呼吸，胸口出現沉悶，容易犯困等一些現象。
先給大家普及一下步進式開水器的工作原理，步進式開水器即出即開，流過即開，沸騰就一次，采用步進水逐層加熱技術，取水后可逐層進水逐層加熱，可連續提供100%純開水并保證出水持續恒溫，避免了傳統浮球閥開水器冷熱水混合造成的"陰陽水"問題；逐層沸騰，完全實現冷熱水分離，電腦控溫確保僅一次沸騰，解決了"沸騰式"開水器多次沸騰造成的"千沸水"問題，開創開水器健康飲水新紀元。
艾迪衛把熱技術應用到了步進式節能開水器中，研發出一款鏈接即熱技術的步進式開水器，采用了多控模式下的獨立保護系統，整個節能開水器的各個功能模塊都是依托MODBUS485通信總線傳信息協調工作，同時每個功能單元又有自己的獨立保護系統，一旦某個功能模塊出現故障該模塊就會先主動做出相應的保護并發送故障消息，然后整個系統得到信息后需要保護在做出系統級的保護態。并已成功獲取了專利證書。鏈接即熱技術的節能開水器的功能特點：
1.即熱、步進自動轉換，避免陰陽水。
2.飲水高峰時段，步進式加熱。
3.非高峰時段自動轉換至即熱式模式。
4.兩種加熱模式組合更加高效節能。
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